ZÁMECKÉ VINAŘSTVÍ BZENEC
Protože patříme k největším výrobcům vína v České republice, je pro nás životní nutností mít zajištěn dostatek hroznů pro naši produkci. Prostřednictvím dceřiných společností kontrolujeme a obhospodařujeme 360 hektarů vinic, které jsou rozmístěny ve třech ze čtyř podoblastí Moravy. Na Znojemsku získáváme surovinu ze 70 hektarů sprašových a štěrkovitých vinic, Mikulovsko nám dává hrozny ze 180 hektarů minerálních poloh a na Slovácku disponujeme 110 hektary, z nichž 35 je v procesu certifikace Ekologická BIO vinice. Všechny naše vinice jsou zařazeny do takzvané integrované produkce, což v nejjednodušším překladu znamená výrazně omezené používání chemie. A protože své „surovinové“ potřeby nejsme schopni uspokojit z vlastních vinic, spolu se svými dodavateli hroznů dodržujeme přísné postupy v rámci integrované produkce.