Toros Franco Pinot Bianco Collio DOC 2017 0,75 l italské bílé víno z oblasti Friuli
Kód: MZZ-0031Detailní popis produktu
Víno intenzivní zlato slámové barvy s vůní po kůrce pečeného chleba a žlutých švestkách. Je jemné, přesto tak hluboké a komplexní. Nos je velice detailní v chuti s výjimečnou mineralitou a délkou. Zapomínaná odrůda, která v tomto pojetí dokazuje svou velikost. Jedno z největších bílých vín Itálie. Skvělé k rybímu rizotu, zeleninovým polévkám a pečeným rybám.
Více informací
Oblast: D.O.C.Collio
Localita: Novali
Obec: Cormòns
Provincie: Gorizia
Půda: mořské a oceásnké usazeniny
Terén : kopcovitý
Odrůdové složení: Pinot Bianco 100%
Rok výsadby: 1994
Hustota výsadby na hektar: 5.000
Forma tažení révy: na jednu hlavu, řez Guyot
Sběr: ruční
Datum sklizně: začátek září
Výnosnost z hektaru: 70 hl
Vinifikace: rychlé a jemné lisování celých hroznů za kontrolované teploty prokvašení .
Zrání: v nerezových tancích, na kvasniccíh
zcelení: březen 2009
Analitické údaje:
Alcohol : 13,5% vol.
Kyseliny : 5,0 g/l
Produkce : 12.000
Charakteristika : žluto-zlatá brilantní barva, s vůní kůrky chleba, suchou plnou chutí, velice minerální a perzistentní.
Vhodné doporučení: Risotto s rybou, s pečenými rybami, zeleninové polévky. base di uova, minestre di verdure.
Templota podávání : 10-12 °C
Minimální odběr: 6
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Toros Franco |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.