PROQIN TRAMÍN ČERVENÝ 2013 výběr z hroznů 0,75 L polosladké moravské bílé víno
Kód: PROQIN-TCVH13Detailní popis produktu
Původ vína
- Země původu Česká republika
- Vinařská podoblast Velkopavlovická
- Vinařská obec Velké Němčice
- Viniční trať Punty
- Vinařství PROQIN
Vlastnosti vína
- Barva Bílá
- Klasifikace Výběr z hroznů
- Metoda Jakostní víno s přívlastkem
- Ročník 2013
- Zbytkový cukr Polosladké
Doplňkové informace
- Druh vína Tiché víno
- Styl vína Ovocné , Plné
- Archivace 3-6
- Objem 0.75 l
- Obsah alkoholu 13.5 %
odrůda: Tramín červený
vůně: Příjemně kořenitě intenzivní aroma, které je jedinečné pro tramíny pěstované na půdách velkopavlovické oblasti.
chuť: Chuť je podpořená harmonicky sladkou plností. Víno má vyzývavý buket s výraznou dlouhotrvající ovocnou kompozicí, vyzrálou kořenitostí, bohatým extraktem a osobitou plností.
Snoubení s pokrmy: Doporučujeme k dezertům, ovocným salátům a jemným paštikám z kachních jater. Vynikne také při podávání se sýry s modrou plísní.
Víno, které vytváří autochtonní kvasinky z vlastní vinice ve vyhlášené trati PUNTY, která leží přímo na 49° rovnoběžce.
Po alkoholové fermentaci je důležitý citlivý přístup školení, aby si víno uchovalo nenapodobitelný charakter a originalitu „terroir". Zráni pokračuje na jemných kalech - „sur -lie". Vína připravená touto technologií se tak dostávají do láhve se všemi přírodními a zdraví prospěšnými látkami, které víno obsahuje. Originální aromatické a buketní látky, plnost, kulatost a výrazná struktura vytváří dokonalou harmonii ve vůni a v chuti.
Hrozny sklizeny ručním sběrem hroznů, lisovány celé hrozny, teplota moštu při řízené fermentaci 16 - 20 °C
Příjemně kořenitě intenzivní aroma, které je jedinečné pro tramíny pěstované na půdách velkopavlovické podoblasti. Podmanivá vůně s elegancí rozkvetlých růží, lipového a bezinkového media harmonicky přechází v nazrálou chuť tropického ovoce, kandovaných fíků a medově kořenité dezertnosti.
Doporučujeme k jemným paštikám z kachních jater a k dezertům. Vynikne při podávání se sýry s modrou plísní Niva, Gorgonzola.
Víno je možné pít ihned, hodnota vína se však zvýší i zráním na láhvi (4 - 7 let).
Minimální odběr: 12
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tichá vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.