Pasqua PassioneSentimento Rosso 1,5l

Detailní popis produktu

Legenda, místo, mýtus, vše, co přitahuje každý den tisíce turistů k návštěvě jednoho z nejromantičtějších míst a zve k zanechání a výměně co nejvíce milostných vzkazů, na stejnojmenném nádvoří. Originální snímek Juliina nádvoří od fotografa Gio Martorana se stal jedinečným oděvem těchto vín, nezaměnitelným prvkem jejich identity.

Toto víno bylo zakladatelem celé řady Romeo&Julie, červené jako známka lásky a vášně.

Směs odrůd Corvina a Croatina s procentuálním podílem Merlotu, díky kterému se do vína při sušení dostane sametovost. Ručně sbírané hrozny se nechají uschnout v dřevěných bednách uvnitř místnosti Fruttaio (místnost, kde jsou boxy s hrozny naskládané v patrech), kde díky regulaci vlhkosti a cirkulaci vzduchu hrozny ztratí asi 30% obsahu vody a dosáhnout vysoké koncentrace cukru. Vzhledem k tomu, že hrozny mají různé doby zrání, probíhá vinifikace odděleně v ocelových nádržích, a směs je vytvořena až poté smícháním. PassioneSentimento zraje 3 měsíce v dubových sudech.

Víno provází krásné hutná rubínově červená barva, výrazná, koncentrovaná a přetrvávající vůně s tóny černých a červených třešní a špetkou koření. Chuť má vrstvenou texturu se silnými taniny poskytující dlouhý závěr.

Párování: Skvěle doprovází hlavní chody na bázi červeného masa, zvěřiny a vyzrálých sýrů. Podávejte vychlazené na teplotu 18 °C

Odrůdy: Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%
Oblast: Veneto
Zbytkový cukr: 8,26 g/l

Ocenění:

2017
James Suckling – 91 points

2016
James Suckling 2018 – 91 points

2015
Sakura Japan Women's Wine Award 2017 – Gold medal
Luca Maroni 2018 – 91 points