Chateau Musar Red 2016

Detailní popis produktu

Barva je temná, rubínová. Aroma poněkud sevřené, zemité s minerální linkou. Jak se postupně otevírá, začne nabízet kořenité a tabákové aroma a postupně se dostává přes náznaky kůže a cedru až k ovocným nuancím černého rybízu a lesního ovoce. Na patře je robustní, podepřené zralou kyselinou a intenzivním kulatým tříslem. Dochuť je vrstevnatá, kořenitá a dlouhá. Víno, které je mladší než 15 let, je potřeba dekantovat, jinak se jeho krásy otevírají velmi pomalu.

Ideální teplota ke konzumaci: 18 °C

Optimální doba zrání: do roku 2036

Vinifikace

Řada nebarikovaných vín Musar Jeune se začala vyrábět z produkce mladých vinic v roce 2007, aby byla uspokojena poptávka po vínech z Ch. Musar bez dlouhého čekání na jejich lahvovou zralost. Jsou to lehká ovocná vína, vinifikovaná v betonových tancích, která opouští vinařství hned následující rok po sklizni. Musar Jeune White je cuvée odrůd Viognier, Vermentino a Chardonnay pocházejících z mladé výsadby z roku 2000. Vinice se nacházejí v nadmořské výšce okolo 1000 m v údolí Bekaa.

Obecné informace

Libanon má v pěstování vinné révy více než 6000 let starou tradici. Víno zde pěstovali již staří Féničané, kteří révu odtud šířili do celé Evropy. Současný vinařský průmysl v Libanonu se soustředí především do slavného údolí Bekaa mezi pohořím Libanon a masívem Anti-Libanon. Charakterizují ho krátké zimy se sněhovými srážkami, dlouhá horká léta, chladné noci a mlhavá rána. Spolu s dokonalou půdou to z údolí činí ideální oblast pro pěstování révy, která v tomto čistém horském prostředí dokonale prospívá, aniž by vyžadovala jakékoliv zásahy. Vinice v Libanonu se nachází nadmořských výškách mezi 900-1700 m. Ch. Musar se věnuje pěstování jen několika málo odrůd, z nichž produkuje tři řady vín: Château Musar, Hochar Pére et Fils a Musar Jeune