Akce ihned Prosecco spumante D.O.C. Le Contesse Extra Dry 11% 0,75 l

Detailní popis produktu

Caratteristiche tecniche:
· Vitigno: Glera 100%;
· Zona di produzione: Tezze di Piave, S.Polo di Piave, Mareno di Piave;
· Altitudine vigneto: circa 80 m s.l.m.
· Composizione del suolo: medio impasto;
· Sistema di allevamento: sylvoz;
· Vinificazione: - raccolta manuale;
- pulizia del mosto per decantazione statica a freddo;
- conservazione di parte del mosto a bassa temperatura;
- fermentazione della parte restante a temperatura controllata;
· Creazione cuvèe: - unione del mosto precedentemente conservato al vino base;
· Presa di spuma: - in autoclave, con lieviti selezionati;
- a temperatura controllata.
Caratteristiche chimiche:
· Acidità Totale: 5,80 g/l
· Alcol: 11 % vol.
· Residuo zuccherino: 16 g/l
· Estratto totale: 33 g/l
· SO2 libera: 34 mg/l
· SO2 totale: 133 mg/l
· pH: 3,21
· Sovrapressione (da CO2) 5,0-5,5 bar
Caratteristiche organolettiche:
Il Prosecco è l’orgoglio della Marca Trevigiana: è il vino bianco attualmente più richiesto al mondo!
Il colore è un brillante giallo paglierino scarico tipico del Prosecco arricchito da vaghi riflessi
verdognoli, la spuma è giustamente evanescente e il perlage è fine e piuttosto persistente.
Il profumo è caratteristico, aromatico ed intenso. Spiccano le sensazioni fruttate della mela golden,
della pesca e di una nota agrumata di cedro dolce, così come quelle floreali rappresentate dal glicine in fiore
e dall’acacia. In bocca si percepisce sensibilmente la nota zuccherina immediata e piacevole, di giusto corpo
e morbidezza. Presenta notevole freschezza al palato, grazie alle bollicine e ad una vivace acidità. Ha una
medio- lunga persistenza gusto-olfattiva.
Questo prodotto si propone bene al momento dell’aperitivo e accompagna correttamente pietanze di
pesce, di verdure e di formaggi. E’ un vino versatile e adatto a tutte le occasioni.
Vi ricordiamo che è opportuno servire questo Prosecco Spumante Extra Dry DOC Treviso “Le
Contesse” alla temperatura di 6-8°C e di stapparlo al momento del consumo.
Caratteristiche di confezionamento:
· Bottiglia: Elegance
· Tappo: Sughero
· Cartone: 6 bottiglie
· Pallet: 5 x 19 cartoni

Minimální odběr: od jedné láhve