Světle žlutá barva se zelenkavými odrazy, vůně je příjemně ovocná se stopou jablka a citrusů. Chuť je elegantní, harmonická, plná bílého ovoce. Jemné a dlouhé perlení. To je prosecco extra dry.
Ideální jako aperitiv, dobře se snoubí s lehkými těstovinovými pokrmy a zeleninovými saláty.