Grattamacco Bolgheri Rosso 0,75 l
Kód: LS-43935Detailní popis produktu
Klasifikace: DOC
Poloha: Toskánkso, provincie Livorno. Vinice o rozloze 10 hektarů se nachází v nadmořské výšce okolo 100m v blízkosti vysokého kopce, který dominuje okolí. Vinice je tvořena převážně z pískovců, jílů, slínů, vápence a štěrku. Hustota osázení se pohybuje mezi 4000 – 6000 hlav na hektar s výnosem cca 6 tun z hektaru. Sklizeň a veškerá další práce s hroznem je výhradně manuální. Roční produkce 70 000 lahví. Stáří vinice 20 let.
Vinifikace: Sklizeň je ruční. Vinifikace probíhá v otevřených kónických kádích z dubového dřeva a nerezu. Malolaktická fermentace v sudech Barrique, kde víno zraje 10 měsíců. Dále dozrává 6 měsíců v láhci.
Gasto párování: červená masa, steaky, zlaré sýry
Teplota servisu: 14-16°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.