Giacomo Vico Chardonnay delle Langhe 0,75 l
Kód: LS-43924Detailní popis produktu
Klasifikace: DOC
Poloha: Piemonte, severozápad Itálie. Zóna Roero, kde má odrůda Arneis dlouhou tradici. Šlechta zde tuto odrůdu kulitovavala Již kolem 17. století, jako suché víno a víno dezertní. Roero je ideální polohou pro produkci vysoce kvalitních vín. Je zde v průměru méně srážek a léta jsou zde horká. Půdy tvoří křídy různé druhy písků, což vínům propůjčuje minerální charakter.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů. Ihned po sběru probíhá jemné lisování. Řízené kvašení při teplotách ne vyšších než 18°C. Po ukončení fermentace se víno čiří a stabilizuje. Fermentace probíhá v dubových sudech, kde víno dále dozrává několik měsíců.
Gasto párování: složitější úpravy ryb, drůbež, králík, smetanové omáčky, humr
Teplota servisu: 10-12°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.