FOLONARI Montepulciano D'Abruzzo DOC 0,75 l

Detailní popis produktu

Odrůdy: 100% Montepulciano

Vinohrady: vybrané kopcovité vinice ve střední Itálii, v provincii Chieti, L´Aquila, Pescara a Teramo. Výnos hroznů je 120 centů na hektar, s výtěžkem vína 70%

Vinifikace: hrozny jsou sklízeny v průběhu měsíce října, jsou zpracovány tradiční metodou červeného vína s 10 dny macerace, fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 28-30°C, poté následuje dozrávání v lahvích.

Charakteristika: víno syté rubínové barvy s intenzívním buketem, plné, s příjemnou vůní, se stopou ovocné marmelády (švestky, třešně) a fialek. Je to suché víno, plné, jemné, s příjemně dlouhým dozvukem po sušeném ovoci a opražených lískových oříškách

Obsah alkoholu: 13%

Gastronomická doporučení: červené maso, zralé sýry.

Teplota servírování: 16-18°C