Ca´del Bosco Chardonnay 0,75 l
Kód: LS-37537Detailní popis produktu
Klasifikace: DOC
Poloha: Severozápad Itálie, region Lombardia. Vinice mají průměrné stáří okolo 30 let. Veškeré vinohrady se nacházejí v aglomeracích Erbusco a Corte Franca. Výnos z hektaru je maximálně 6700kg hroznů, cca 3800 litrů moštu.
Vinifikace: Ruční sběr do přepravek o obsahu max. 17 kilogramů. Hrozny jsou velice úzkostlivě selektovány již při svém sběru. Mošt je ponechán v kontaktu se slupkami 24 hodin, aby byl získán co možná nejvyšší extrakt. Alkoholická fermentace probíhá v sudech typu Barrique. Část vína následně podstupuje malolaktickou fermentaci. Poté víno zraje v nových dubových sudech dalších 10 měsíců.
Gasto párování: humr, ryby, pokrmy s lanýži
Teplota servisu: 10-12°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.