Barolo Bussia 2015 0,75 l italské červené víno

Detailní popis produktu

POPIS
Barva je tmavě granátově červená, aroma je jemné a příjemné, s intenzivní vůní kořeněných růží a lékořice. Chuť je suchá, plná a vyvážená s výraznými taniny a trvalou dochutí. Vhodné k pokrmům z červeného masa, zvěřiny a starých sýrů. Teplota podávání 17-18 stupňů.

ODRŮDA
100% Nebbiolo

POLOHA
Hrozny pochází ze slavné vinice BUSSIA. 300 m.n.m. Monforte d´Alba

VINIFIKACE
Dlouhá macerace, 90dní fermentace bez přidaných kvasinek v nerezových tancích. Následné zrání
6měsíců v nerezových tancích a 48měsíců v sudech z Slavonského dubu o velikosti 35-50hl

PŮDA
Jílovitá půda s vápencovými sedimenty

STÁŘÍ VINIC
30let

SBĚR
Polovina října

ALKOHOL
14,5%

POTENCIÁL KE ZRÁNÍ
30let

Minimální odběr: 6