Astoria - El Ruden Veneto Rosso 0,75 l

Detailní popis produktu

Klasifikace: IGT
Poloha: Veneto, usedlosti vinřství Astoria, kopcovité vinice cca 150m.n.m., stáří vinice 15 let.
Vinifikace: Ruční sklizeň na přelomu září a října. Fermentace s macerací cca 20 dní v nerezových tancích. 10% hroznů se nasouší aby získali větší koncentraci, poté prochází stejnou fermentací jako zbytek hroznnů a teprvé poté se víno sceluje. Poté se víno přečerpá do středně toustovaných sudů barrique kde zraje 8-9 měsíců.
Gasto párování: grilované maso, dušená masa, vyzrálé sýry, zvěřína
Teplota servisu: 16 - 18°C

Směs tvořená odrůdami merlot, pinot noir, cabernet sauvignon a lokální odrůdy raboso. Víno má temnou rubínovou barvu a velmi intenzivní aroma s tóny dřeva, sladkého koření a zralého ovoce. V chuti je plné, strukrutované a velmi dlouhé s tabákovým dozvukem.

Minimální odběr: 36