Arnaldo Caprai - Sagrantino di Montefalco 25 anni 0,75 l
Kód: LS-37452Detailní popis produktu
Klasifikace: DOCG
Poloha: Umbria. Vinice v zóně Montefalco. Vyšší nadmořské výšky, kolem 300m.n.m.. Půdy bohaté na kamení. Výnos: 5t/ha. Systém vedení révy: Cordon, Royat.
Vinifikace: Ruční sběr hroznů při jejich úplné vyzrálosti, třetí týden v září. Velmi jemné lisování, odstopkování, dále je mošt neustále přeléván přes slupky, aby došlo k maximálnímu vyextrahování barviva aromat a ostatních složek obsažených ve slupkách. Rmutace probíhá po dobu 30 dní. Víno zraje 24 měsíců v dubových sudech a 8 měsíců v láhvi.
Gasto párování: steaky, grilovaná červená masa, zvěřina, jehněčí
Teplota servisu: 16-18°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ITÁLIE |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.