Rocaille La Clape - Château Capitoul Bonfils
Kód: KU-3861Detailní popis produktu
BONFILS je francouzským vinařsvím roku 2022 podle Mundus vini. Rodinné vinařství založené roku 1870, nyní vlastníci 17 zámků a usedlostí obhospodařující 1600 hektarů vlastních vinic z veké části v režimu bio nebo v přípravě (konverzi) na biohospodářství. 4 usedlosti zároveň fungují jako hotely, restaurace a wellness.
Červené víno z Languedocu, z vinařství ChateauCapitoul, které patři vinařskému domu Bonfils. Ten byl pro rok 2022 oceněn jako francouzské vinařství roku. Barva je tmavě červená s rubínovými odlesky. Výrazná a silná vůně, kde se mísí černé ovoce a koření. Jeho živá a svěží chuť rozvíjí elegantní a komplexní strukturu. Hedvábné taniny se pomalu mísí s tóny pražení, černých třešní, černých oliv a cedru. Mechanická sklizeň s odstopkováním a dvojím selektivním tříděním prováděná na pozemku a na příjmu. Vinifikace se provádí po dobu 15 dnů na pokrutinách s ručním ražením a termoregulovaným moštem při teplotě 22 až 24 °C. Zrání v betonových kádích po dobu 12 měsíců. Odrůdy: Grenache Noir, Carignan, Syrah
Minimální odběr 30 lahví
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.