Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 IGT Magnum 1,5 l italské červené víno z oblasti Toscana
Kód: FONTODI-05Detailní popis produktu
Velké červené víno z odrůdy Sangiovese z nejlepších poloh vinic Fontodi. Prvním ročníkem byl 1981, od té doby je hvězdou. Zraje 18 měsíců v barikových sudech a poté v láhvi. Je emblémem hloubky, síly s velkou elegancí a jemností. Košatá a komplexní vůně, struktura a výraz z něj dělají velké víno, velkého potenciálu k zrání v láhvi. Maximální výraz odrůdy Sangiovese.
Více informací
Vinice, která dala jméno tomuto víno, dává každý rok hrozny odrůdy Sangiovese té nejvyšší kvality. Víno se zrodilo v roce 1981 velkou touhou vyrobit velké červené víno pouze ze Sangiovese. Velká péče se věnuje práci na vinici, sklizni, zpracování hroznů i zrání vína. Flaccianello je maximální expresí Sangiovese zlatých svahů v Panzanu v srdci Chianti. Hluboké, strukturované, mocné, s vynikající potenciálem k archivaci. S tóny koncentrovaných višní, černých třešní, tabáku, ušlechtilého dřeva. Velká struktura a délka. Velké víno patřící ke špičce Itálie.
OBLAST
Toscana, Chianti, Panzano – vinice Flaccianello
STÁŘÍ VINICE
přes 30 let
ODRŮDA
100% Sangiovese (první ročník 1981, první Supertosca z čistého Sangiovese)
NADMOŘSKÁ VÝŠKA
400 m n. m.
EXPOZICE
jihozápad půda galestrózní – břidličná
VINIFIKACE
ruční sběr hroznů do malých bedýnek, jemné pomletí, rmutace v nerezových tancích 12 dní.
ZRÁNÍ
malolaktická fermentace v barikových sudech a následné zrání 18 měsíců v barikových sudech Allier
KUCHYNĚ
výrazné pokrmy z červeného masa, steaky, t-bone, vyzrálé sýry
Minimální odběr: 1 láhev v dřevěném boxu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.