Parmigiano Reggiano 1/8 forma 5kg (24 měsíců)
Kód: LS-1045Detailní popis produktu
Název česky: Tvrdý sýr z kravského mléka – 1/8 výseč
Název italsky: Parmigiano Reggiano
Složení: Kravské mléko, syřidla, soli (použití přísad není povoleno)
Alergeny: Kravské mléko
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1671kj / 402kcal Tuky (g): 30 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 20 Sacharidy (g): 0 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8 Bílkoviny (g): 32 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,6
Název italsky: Parmigiano Reggiano
Složení: Kravské mléko, syřidla, soli (použití přísad není povoleno)
Alergeny: Kravské mléko
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 1671kj / 402kcal Tuky (g): 30 z toho Nasycené mastné kyseliny (g): 20 Sacharidy (g): 0 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0,8 Bílkoviny (g): 32 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 1,6
Parmigiano Reggiano je jedním z neznámějších italských sýrů na světě také se mu přezdívá „král sýrů“. Sýr Parmigiano je zákonem chráněn stejnojmennou ochrannou známkou. Tento sýr se vyrábí podle přesně stanovených pravidel a předpisů, zaručující pouze tu nejvyšší kvalitu, v přesně vymezené lokalitě (Parma, Reggio, Mantova, Emilia, Modena). Mléko pro výrobu musí pocházet z volně se pasoucích krav, které se živí pouze zeleným krmivem. Sýr má pevnou hladkou kůru jemně nažloutlé až zlatavé barvy, zrnitou strukturu. Chuť je jemně štiplavá. Sýr se snadno rozpouští a používá se do polévek, omáček. Velmi oblíbený je nastrouhaný na těstoviny nebo jako pochutka k vínu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | DELIKATESY K VÍNU |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.