Mortadella con pistacchio COLLEMILIA 3-4 kg

Detailní popis produktu

Název česky: Mortadella s pistáciemi
Název italsky: Mortadella con pistacchio Collemilia
Složení: vepřové maso, vepřové dršťky, vepřové maso strojově oddělené, vepřové sádlo, sůl, pistácie (0,6 %). koření, přírodní aroma, antioxidanty: sodík, kobzervanty: dusitnan sodný, střívko není jedlé. Výrobek neobsahuje lepek ani mléčné deriváty.
Alergeny: Obsahuje pistáciové ořechy
Nutriční hodnoty: 1257kj/304kcal Tuky (g): 28,0 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 11,0 Sacharidy (g): 0 z toho Cukry (g): 0 Polyalkoholy (g): 0 Škroby(g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 13,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 2,1.  

Mortadella patří k nejznámejším italským specialitám. Skládá se z mletého vepřového masa a podlouhlých nudliček tuku, které tvoří její typickou bílou mozaiku. Hmota se narazí do umělého střeva  a pak se velice pomalu a šetrně povaří. Mortadella se krájí nan velice tenké plátky, protože jedině tak se plně rozvine její aroma. Konzumovat by se měla čerstvá a v co nejkratší době od nakrájení.