Formaggio Bela Badia 2,5kg

Detailní popis produktu

Název česky: Horský sýr z kravského mléka z oblasti Badia
Název italsky: Formaggio Bela Badia
Spotřebitelské balení: 2,5kg
Složení: Čerstvé mléko, (pasterizované kravské mléko), černý pepř (1,3%), mléčné fermenty, sůl, sýřidlo. Konzervanty: vaječný lisozym (vejce). Kůra obsahuje konzervanty: Natamycin. Kůra není jedlá. Minimální obsah tuku (45%).
Alergeny: Mléko a mléčné výrobky.
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g  1394kj/336kcal Tuky (g): 28,0 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 19,9 Sacharidy (g): 0,6 z toho Cukry (g): 0,6 Polyalkoholy (g): 0 Škroby (g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 20,5 Vitamíny (g): 0 Sodík (g): 0 Sůl (g): 1,5

Oblast Dolomit Alta Badia je místo plné zelené trávy. Krávy se zde pasou volně a produkují čerstvé mléko bez GMO. Toto mléko je základem pro výrobu sýra Bela Badia. Unikátní sýr má pružné těsto, kulatý tvar s hladkou tenkou kůrou, bez trhlin v barvě slámy. Uvnitř má světle žlutou barvu a je měkký se sotva viditelnými otvory. Bela Badia je sýr velmi delikátní chuti, sladký a krémový až  lehce kyselý.