Caserecce 500g

Detailní popis produktu

Název česky: Caserecce
Název italsky: Caserecce
Spotřebitelské balení: 500 g
Složení: Semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda.
Alergeny: Obsahuje lepek.
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g Hodnota energie 1508 kJ, hodnota energie 355 kCal, Celkem tuky 1,7 g, z toho Nasycený tuk 0,9g, carbohydráty 730 g, z toho Cukry 3,9 g, proteiny 13 g, sůl 0,004 g

Suché bezvaječné těstoviny ze semolinové mouky, které jsou svinuté do tvaru písmene S. Původně se při přípravě stáčely kolem stvolů tráy. Název pochází z italského slova casereccio, což znamená domácí.  Caserecce pochází ze Sicílie, ale brzy se rozšířili do dalších oblastí jížní a střední Itálie. Tento druh těstovin je vhodný pro studenou kuchyni do salátů nebo v teplé kuchyni s kuřecím masem, špenátem, se šafránem, se zeleninou a chilli papričkami. Označení "Trafilata al bronzo" znamená, že byly vyrobeny přes bronzovou formu a následně se pomalu suší při nízkých teplotách.