Bresaola della Valtellina I.G.P. 1,5–2kg

Detailní popis produktu

Název česky: Sušené hovězí maso I.G.P.
Název italsky: Bresaola della Valtellina I.G.P.
Spotřebitelské balení: 1200g
Složení: Hovězí maso, sůl, dextroza, přírodní aroma, Konzervant: E250, E252, Antioxidanty: E301, střívko není jedlé.
Alergeny: Neobsahuje
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 680kj/161kcal Tuky (g): 1,9 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 0,7 Sacharidy (g): 0,8 z toho Cukry (g): 0,7 Polyalkoholy (g): 0 Škroby(g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 35,0 Vitamíny (g): 0 Sůl (g): 3,3

Bresaola je sušené hovězí maso temně červené barvy. Nasolené maso se 2-3 měsíce suší na vzduchu. Krájí se na velmi tenké plátky a skvěle se hodí jako delikátní předkrm. Bresaola pochází ze severu Itálie z Lombardie. Název Punta d'Anca znamená - květová špička.