Aceto di vino bianco 500ml

Detailní popis produktu

Název česky: Vinný ocet bílý
Název italsky: Aceto di vino bianco
Složení: Víno, antioxidant E224 (oxid siřičitý). Obsahuje siřičitany
Alergeny: oxid siřičitý
Nutriční hodnoty: Energetická hodnota na 100g 110kj/25kcal Tuky (g): 0 z toho Nasycené mastné  kyseliny (g): 0 Sacharidy (g): 1,6 z toho Cukry (g): 1,6 Polyalkoholy (g): 0 Škroby(g): 0 Vláknina (g): 0 Bílkoviny (g): 0 Vitamíny (g): 0 Minerální látky (g): 0 Sůl (g): 0,11

Ocet je kořenící prostředek, který se vyrábí tak, že do slabě alkoholického bílého nebo červeného vína se přidají octové bakterie a počká se až se alkohol přemění v kyselinu octovou. Ocet patří především do studené kuchyně při přípravě salátových zálivek. V teplé kuchyni lze použít pro zjemnění marinád, nebo k osvěžení omáček.