Conterno Giacomo Barolo Riserva Monfortino DOCG 2013 0,75 l italské červené víno z oblasti Piemonte
Kód: MZZ-2261Detailní popis produktu
Legendární Barolo lisované z odrůdy Nebbiolo z vinice Cascina Francia v Serralunga d’Alba. Pomleté hrozny absolvují spontánní fermentaci ve velkých dubových kádích po dobu 4 týdnů. Následně víno zraje 7 let ve velkých dubových sudech před naláhvováním. Víno má granátovou barvu s cihlovými tóny, má vůni lékořice, tabáku, sušeného květu růže, naložené višně a jemného tónu kůže. Chuť má excelentní, se skvělými taniny, plností a délkou. Obtížné požadovat více od nektaru, který představuje jednu z nejtypičtějších majestátných expresí odrůdy Nebbiolo na světě. Velké víno, které si zahrává s nesmrtelností. Je ikonou pro opravdové milovníky a vášnivé sběratele vín.
Více informací
odrůda: 100% Nebbiolo
rok vysadkby vinice: 1975
zona vinice: vinice Cascina Francia v obci Serralunga d’Alba
systém tažené révy: Guyot
nadmořská výška: 400 mt.n.m.
expozice: jiho-západ
půda: vápenitá, skeletová,středně těžká s kamením
sběr hroznů: polovina října
průměrná ročník produkce : 55 Hl.
výnosnost z hektaru : 35 Hl.
fermentace: dlouhá a tradiční 30° C.
délka fermentace 3/4 týdny
zrání: 7 let v dubových sudech
alkohol: 14% Vol.
kyselina: 5.5-6 gr./lt.
popis: barva červené granátová intensivní vůně po tabáku a sušeném ovoci kuchyně: k červeným masům, zvěřině, sýrům
Minimální odběr: 1
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Conterno Giacomo |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.