Pinot Gris Rezerva 2020
Kód: JZ-13Související produkty
_vino-bib-veltlinske-zelene-5-0-l-vinium.jpg?5e0f134b
)
Detailní popis produktu
Díky dlouhé maceraci má víno zlatooranžovou barvou. Jeho aroma je hebké a květinové s dotekem dřeva. Chuť je velmi plná, extraktivní s příjemnými kyselinami, které doplňuje sladká stopa po zrání vína v dubovém sudu. Víno je předurčeno k delšímu ležení na lahvi, avšak vychutnat si ho můžete i okamžitě.
 |
Pinot Gris (Rulandské šedé) Moravské zemské, suché Viniční trať Pod Belegrady, Velké Bílovice Vinařská oblast Morava |
 |
Fermentovalo a zrálo: 12 měsíců v dřevěných sudech |
 |
Wine & Food: ke grilování, stejkům a tučnějším rybám
|
 |
Archivace: 2 až 8 let
|
 |
Limitovaná edice: vyrobeno jen 524 lahví |
 |
Analytika vína: |
Technologie výroby
Výběr a sběr hroznů je jednou z nejdůležitějších věcí pro výrobu kvalitních vín. Proto postupujeme s maximální péčí a důsledností. Sběr proběhl ruční sklizní. Víno bylo macerováno 24 hodin v macerační nádrži při teplotě 10°C.
Následná fermentace proběhla v dřevěných sudech, kde víno zrálo po dobu 12 měsíců na veškerých kalech. Víno je nefiltrované (lahvováno bez kalů) a obsahuje jen minimální množství síry, které bylo dodáno před lahvováním. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin.
Řada vín REZERVA
Do naší nejvyšší řady vín vybíráme z každého ročníku jen ta nejkvalitnější vína. Při jejich výrobě se necháváme inspirovat tradičními výrobními postupy, které stojí na přirozeném zpracování a souladu s přírodou. Zároveň však nasloucháme vnitřnímu hlasu, který udává náš osobitý směr. Vína Rezerva zrají po dobu 12 až 24 měsíců v dřevěných sudech, a to s veškerými kaly. Pro dosažení plné zralosti jim dále dopřáváme čas, během kterého leží v lahvích. Vína z této kolekce jsou nefiltrovaná a obsahují jen nezbytné množství síry.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČESKÁ REPUBLIKA víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
_vino-brise-de-france-chardonnay-3-l-bag-in-box-suche-francouzske-bile-bib.jpg?5e0f134b
)
_vino-next-kangaroo-chardonnay-colombard-3-l-suche-australske-vino-bag-in-box-bib.jpg?5e0f134b
)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.