Detailní popis produktu
Příjemně popíjící se Pinot se světle cihlovou barvou, lehkou vůní tabákových listů, lesních jahod a jemnou kořenitostí v závěru. Víno je dostatečně pevné díky zrání v dřevěných sudech a vynechání procesu filtrace. Toto vynikající víno je předurčeno k delšímu ležení na láhvi, avšak vychutnat si ho můžete i okamžitě.
 |
Pinot Noir (Rulandské modré) Moravské zemské, suché Viniční trať Niva Hrbatá Vinařská oblast Morava Cukernatost při sběru 22,5 °NM |
 |
Zrálo: 12 měsíců ve francouzských dřevěných sudech
|
 |
Wine & Food: ke zvěřině a dušenému hovězímu
|
 |
Archivace: 4 až 8 let
|
 |
Analytika vína: |
Technologie výroby
Výběr a sběr hroznů je jednou z nejdůležitějších věcí pro výrobu kvalitních vín. Proto postupujeme s maximální péčí a důsledností. Sběr proběhl ruční sklizní. Víno bylo macerováno 24 hodin ve vinifikátoru při teplotě 10°C a následně fermentovalo při teplotě 25°C.
Po fermentaci proběhla 14 denní macerace na slupkách. Víno zrálo 12 měsíců v dřevěných sudech.
U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin.
Řada vín Klasik - slovo vinaře
Výroba vína je naše srdeční záležitost. Nevyrábíme žádné „voňavky a rychlokvašky“. Necháváme plně vyniknout odrůdovému charakteru vín a dopřáváme jim potřebný čas k přirozenému zrání. Téměř všechna vína necháváme minimálně do jara ležet na kvasničných kalech, které jim dodají plnou a bohatou chuť. Snažíme se s vínem pracovat harmonicky, s šetrnými zásahy a minimálním použitím síry. Výsledkem je víno přirozené a od přírody dokonalé.
Minimální objednávka: dnes v Akci ihned od jedné láhve.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČESKÁ REPUBLIKA víno |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.6 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
_vino-bib-veltlinske-zelene-5-0-l-vinium.jpg?5e0f134b
)
_vino-brise-de-france-chardonnay-3-l-bag-in-box-suche-francouzske-bile-bib.jpg?5e0f134b
)
_vino-next-kangaroo-chardonnay-colombard-3-l-suche-australske-vino-bag-in-box-bib.jpg?5e0f134b
)
