Dame Honneur 2002 AOC Cahors

Detailní popis produktu

První víno z domény dostalo velký počet zlatých medailí v Paříži, Bruselu a Macônu, a je velmi často citováno v nejprestižnějších průvodcích. 91 % Auxerrois, 9 % Merlot

Podrobný popis

Dame Honneur Alain Dominique Perrin S.A. První víno z domény dostalo velký počet zlatých medailí v Paříži, Bruselu a Macônu, a je velmi často citováno v nejprestižnějších průvodcích. Každé cuvée, ze kterého se víno skládá je vinifikováno zvlášť podle parcely a odrůdy. Poté jsou školeny 18 až 20 měsíců v dubových sudech. Pocházejí z Auxerrois, Merlotu a velmi malého procenta Tannatu. Víno je scelováno, pak lehce filtrováno buď filtrem, nebo vyčířeno vaječnými bílky před lahvováním v doméně. Archivace a optimální požitek :2 - 10 roků Max. obsah alkoholu :13 % Optimální teplota k servisu :14° C - 16° C

Minimální odběr: 6