Víno Pinot Nero Oltrepo Pavese DOP 0.75 L CA´DI FRARA

Detailní popis produktu

odrůdy: Pinot Noir 100%
Zařazení:  Pinot Nero dell´Oltrepo Pavese IGT
Alkohol:  13% %

Poloha
Sever Itálie, Lombardie, oblast Olterpo Pavese. Vinice v nadmořské výšce 190 – 220m n.m., Systém vedení révy Guyot, výsadba 6600 keřů/ha.

Vinifikace
Ruční sběr do přepravek, přibližně 4. týden v září. Studená macerace hroznů, fermentace v nerezových tancích. Zrání v láhvi 12 měsíců. První rok produkce 2006.

Gastro
K výraznějším úpravám ryb. K lehké kuchyni. K polévkám a lehkým úpravám mas.

Popis
Pinot Noir světle rubínové barvy s odleskem do fialova. Aroma vína je výrazně ovocné, čisté s tóny zralého ovoce a lehkým minerálním koncem. V chute se projevují zralé lesní bobule a ryzí odrůdovost. Víno lehčího charatkeru, osvěžující a opojné.

Minimální odběr: 1