Cave de Turckheim Alsace Riesling Tradition 0,75 l

Detailní popis produktu

Tato odrůda pochází původně z Německa a poprvé v Alsasku byl Riesling zaznamenán v roce 1477. V tomto regionu je  dnešní době tato odrůda považována za nejvíce klasickou a typickou odrůdou.

Půda: Vápenec, žula, štěrk, kamínky a pískovec.

Vinifikace: Tradiční v nerezových tancích, teplota při fermentaci je 19°C.

Kvalita a charakter:

Barva je světle zelenkavá.  Vůně po citrusech, grapefruitu, s lehkým dotekem bílých květů. Chuť je jemná, překypující ovocem, dlouhá a křehká. Kyslinka je přetrvávající a jemná, dobře vyvážená.

Teplota podávání:8 až 10°c

Nejlépe konzumovatelné: do 2 – 3 let

Párování s jídlem: Pro svou velmi jemnou kyselost velmi dobře doprovází ryby, korýše, jakékoliv mořské plody. Rovněž výtečné s drůběží a bílým masem nebo kozím sýrem.

Alkohol : 12,5 %

Minimální odběr: 30