Víno - YEALANDS Sauvignon Blanc Peter Yealands

Detailní popis produktu

Odrůda Sauvignon je v 1000 ha Yealandských vinohradech v oblasti Marlborough pěstována na čtrnácti různých polohách.
Vinohrady jsou v optimálních klimatických podmínkách pro pěstování révy, vysoký slunečný svit, časté větry, chladné noci a nízké dešťové srážky. Proto réva produkuje malé bobule se silnou slupkou, která obsahuje intenzivní ovocné aroma.
Hrozny z jednotlivých poloh byly sbírány odděleně a rovněž odděleně byly zpracovány. Kvašení probíhalo v nerezových tancích při nízkých teplotách čtyři týdny pro zachování optimálního odrůdového charakteru.
Před lahvováním byla provedena kupáž vín z jednotlivých poloh pro dosažení výrazné vůně černého rybízu, guavy a svěžích květinových tónů. Na patře úst víno působí plně a strukturovaně připomíná čerstvé květiny, angrešt a částečně kopřivy. Má dlouhý minerální konec.

Popis vína

Doporučená jídla

Mořské a říční ryby, pokrmy z kuřecího masa, saláty a pasty.

Minimální odběr: 30