Víno - Yealands Pinot Gris Yealands Estate

Detailní popis produktu

Je vyroben z hroznů pocházejících z klonu Berrysmith – který patří mezi první, které byly na Novém Zélandu vysázeny. Vyznačuje se tím, že produkuje menší a intenzivně aromatické hrozny.
Hrozny byly sbírány ručně a celé lisovány. Samotok byl pak separován a vykvašen (část ležela v sudech z francouzského dubu) za použití kvasinek, které zvýrazňují strukturu a aroma hroznů z klonu Berrysmith.
Víno pak bylo ponecháno na kalech a pravidelně mícháno pro posílení struktury a plnosti. Tento elegantní a bohatý Pinot Gris se vyznačuje aromatem koncentrovaných hrušek a kořeněných jablek. Velmi plné víno se sametovou strukturou s vrstvami kyprého ovoce a másla a osvěžující příjemnou kyselinou.

Popis vína

Doporučená jídla

Doporučuje se kombinovat s hustými bílými polévkami, s mořskými a dravými rybami. S pečeným kuřecím a krůtím masem.

Minimální odběr: 24