Equiano Light

Detailní popis produktu

Equiano je prvním prémiovým rumem, jenž vychází ze spolupráce dvou různých destilerií z dvou různých kontinentů, a to konkrétně palírny Gray’s z afrického ostrova Mauricius a Foursquare Distillery z karibského Barbadosu. Na vývoji tohoto 100 % autentického melasového rumu se podíleli rumový ambasador Ian Burrell a jeden z největších rumových expertů současnosti, Richard Seale.

Inspirací k vytvoření rumu byl kupec a spisovatel Olaudah Equiano, který patřil k významným zástupcům abolicionistického hnutí, bojujícího za zrušení otroctví a obchodu s otroky.

Equiano Light je výjimečnou směsí melasových rumů z karibské palírny Foursquare, kde tyto rumy zrály v sudech po bourbonu po dobu minimálně tří let, a nestařeného rumu vyrobeného z čerstvé cukrové třtiny v africké Gray’s Distillery.

Cílem tohoto rumu je ukázat, že i mladší světlé rumy není třeba podceňovat a lze v nich objevovat velmi sofistikovaný chuťový profil. Stejně jako klasické Equiano, které vybízí k objevování komplexity světa rumu, tak je rovněž tento rum inspirován příběhem bývalého otroka, úspěšného kupce a abolicionisty, jímž byl Olaudah Equiano žijící v době osvícenství. I proto navazuje Equiano Light právě na cestu plnou pozitivních a přelomových myšlenek, kdy každoročně věnuje společnost Equiano Rum Co. pět procent ze zisku na podporu rovnoprávnosti.

Equiano Light vyniká lehce nazlátlou barvou evokující téměř ony béžové odstíny čerstvě sklizené třtiny, což je výsledkem pečlivého blendování lehce stařených rumů z Barbadosu s nestařenými rumy z ostrova Mauricius. V harmonické vůni se nejprve prosazuje svěžest cukrové třtiny, která je doplněna tóny vanilky, dřeva, tropického ovoce, citrusových olejů, k nimž se po chvíli přidá nádech zelených jablek. Prvotní nasládlá chuť je plná exotického ovoce a citrusových kůr, které postupně nahrazují zelená jablka, hrušky, vanilka a dřevitost dominující především v závěru, kdy se o slovo více hlásí těžší tóny z barbadoského kotlíkového rumu. Zakončení je tedy vůči nasládlého počátku určitým suchým protipólem plným vanilky, bílého pepře a koření.

Minimální odběr: 60 lahví